حصريات هيبس جروب بالصور طريقة عمل الروبيان المقلى هنا فقط
كاتب الموضوع
رسالة
عمرى معاك
عدد المساهمات : 4424 تاريخ التسجيل : 27/08/2012 الموقع : https://hibsgroup.yoo7.com
موضوع: حصريات هيبس جروب بالصور طريقة عمل الروبيان المقلى هنا فقط السبت فبراير 22, 2014 1:41 pm
حصريات هيبس جروب بالصور طريقة عمل الروبيان المقلى هنا فقط
المكونات
نصف كيلو روبيان طازج للتبيلة : ملح ( حسب الرغبة ) قليل من الكمون 2 ثوم مهروس ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون للتغطية : كوب دقيق أبيض ( مضاف له قليل من البهارات والفلفل الأسود ) 4 بيضات كوب كورن فليكس ( مدقوق )
التحضير
نخلط مكونات التتبيلة مع بعضها البعض. نقوم بتتبيل الروبيان بالخلطه بعد تنظيفه جيداً ، ثم نتركه على الأقل نصف ساعة. نأتي بوعاء مسطح ثم نضع فيه الدقيق ( المضاف له بهارت ). نأتي بوعاء عميق ثم نضع فيه الأربع بيضات مع قليل من الملح ونخفقهم جيداً. نأتي بوعاء أخر مسطح ونضع فيه الكورن فليكس المدقوق. نأخذ قطعة قطعة ونقلبها في الدقيق ، ثم نخرجها ونغمسها في البيض ، ثم نخرجها ونقلبها في الكورن فليكس المدقوق. نضع حبات الروبيان في صينية ونضعهم في الثلاجة أو الفريزر لمدة نصف ساعة. نقوم بعملية القلي لمدة دقيقة أو دقيقتين في زيت غزير وحار. نقدم الروبيان مع الصوص المفضل وشرائح الليمون , وبالهناء والعافية
حصريات هيبس جروب بالصور طريقة عمل الروبيان المقلى هنا فقط