حصريا :: طريقة تحضير سلطة راتاتوى بالصور

المقادير:

    ثمرة كوسة
    ثمرة باذنجان
    2 ثمرة طماطم
    ثمرة فلفل أخضر
    2 ملعقة زيت زيتون
    2 ورقة لاورا
    2 عود كرّات
    ثمرة بصل
    ملح وفلفل
    فص ثوم
    زعتر

الطريقة:

1- حضّري طاسة كبيرة وسخّني فيها الزيت.

2- قطعي الباذنجان مكعبات صغيرة بقشره، وشوّحيه في الزيت لحد ما يدبل، وبعدين ارفعيه من الطاسة وحطيه في حلة صغيرة.

3- قطعي الكوسة مكعبات وبعدين شوّحيها في ملعقتين زيت زيتون في الطاسة، وبعد ما تتشوح حطيها في الحلة مع الباذنجان.

4- قطعي الفلفل والبصل مكعبات صغيرة وشوّحيهم مع بعض في ملعقة زيت زيتون، وبعدين حطيهم على الخضار.

5- قطعي الطماطم مكعبات وشوحيها في شوية زيت وبعدين حطيها على باقي الخضار.

6- حطي الزعتر والكرّات وورق اللاورا في ورقة واربطيهم وحطيهم على الخضار.

7- تبّلي الخضار بالملح والفلفل، وبعدين دخّليه الفرن لمدة 20 دقيقة، وطلّعيها من الفرن وحطّيها في التلاجة، وبعدين قدميها.. وبالهنا والشفا.

flower

» بالصور فى هيبس طريقة تحضير سلطة المشروم
» معانا فى مطبخ هيبس طريقة تحضير سلطة التبولة الرائعة بالصور
» طريقة تحضير سلطة الزبادى والخيار فقط فى هيبس جروب
» على هيبس جروب طريقة تحضير سلطة السى فود بالصوص
» فقط فى هيبس طريقة تحضير سلطة الكوسة المشوية الخطيرة طعم ولا الذ