2- اخلطي السكر مع الدقيق، وبعد كده ضيفي عليهم البيضة وقلّبيهم مع بعض كويس، وبعد كده ضيفي الزبدة السايحة، وقلّبيهم مع بعض كويس، لغاية ما تتأكدي إنهم تجانسوا تماما.
3- بعد كده ضيفي الجوز على الخليط السابق، واخفقيهم مع بعض كويس جدا، لغاية ما تحصلي على عجينة لينة.
4- هاتي صينية مدهونة بالزبدة من القاعدة والجوانب، ورصّي فيها شرائح التفاح بعد ما تخلطيها بالقرفة وملعقة السكر، بس راعي إن مايبقاش فيه مسافات فاضية بين شرايح التفاح.
5- صبّي خليط العجينة فوق التفاح، ودخّلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة عالية، وسيبيها لمدة 40 دقيقة أو لغاية ما التارت يبقى لونه دهبي.
6- طلّعي الصينية من الفرن، وسيبيها شوية علشان تبرد، وبعد كده اقلبيها في طبق التقديم، وممكن تزيّنيها من على الوش بالكريم شانتيه.